一品楼位于聊城市古城区北城门向南30米路西是一家古文化装修风格的饭店，据东昌府史志记载一品楼始建于明朝兴盛于清朝，见证了那个商脉云集，经济繁荣的历史。一品楼重建是融合了明朝时期小江南建筑，古聊城历史文化餐饮经典记载乾隆帝于乾隆十六年，二十二年，二十七年，三十年，四十五年，四十九年，六次巡幸江南在过东昌时曾在一品楼窗观市井品酒楼名吃。现一品楼以健康养生宴为主题，并传承了历史八大菜系中的鲁菜及聊城地方菜融合于店中。
一品楼四大名菜
1. 秀才过桥鱼
2. 空心琉璃丸子
3. 亿东昌井盐烤花生
4. 传统烤鸽
